2016年3月 トイレ学大事典／栄養学と食事療法大事典
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『トイレ学大事典』
（日本トイレ協会編 柏書房 2015.9）
資料概要
日本が誇る最高水準の文化それはトイレだ！家庭用から学校、病院、コンビニ、高速道路、駅、列車、仮設トイレまで、あらゆるトイレを学問する総合事典。人が一生のうちに20万回利用し、延べ11ヶ月を過ごすともいわれるトイレ。生存に欠かせぬ身近なトイレ空間を、多角的な視座から徹底解剖し、平易な表現で解説します。資料や写真も多数収録しています。
★中央図書館所蔵
『栄養学と食事療法大事典』
（L・キャスリーン・マハン他 執筆・編集 ガイアブックス 2015.8）
資料概要
栄養ケアと食事療法のバイブル。栄養士はもとより医療・看護関係者や健康食品の研究者にも有益な内容になっています。また、患者と一般の人々の医学的栄養療法と健康寿命・健康維持の両方に役立つ書です。妊娠期の栄養管理や、栄養素の一日摂取目安量など、多くの表で記載しています。巻末には58項目にも及ぶ付録が収録してあり、役立つ情報がグラフや表になっています。
★中央図書館所蔵