第9回事例紹介(平成25年11月) 日本と海外の食料自給率/「五平餅」の由来/外食の価格の推移
質問 | 日本と外国の食料自給率を調べているので、載っている資料を探してほしい。 |
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回答 | 下記の資料を提供しました。
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回答プロセス | 「食」と農業・畜産業・水産業に関する統計図表をキーワードから検索できる索引である、『統計図表レファレンス事典-「食」と農業-』(日外アソシエーツ株式会社編集 日外アソシエーツ 2011)で「食料自給率」と引いたところ、p138に「食料自給率」の項目、p139に「食料自給率(外国)」の項目がありました。その項目に載っている資料で所蔵のあるものを調べました。 |
事例作成日 | 平成25年年11月26日 |
質問 | 長野の特産品に「五平餅」という味噌を塗った餅があるが、「五平餅」の名前の由来は何なのか。 |
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回答 |
以下の資料に「五平餅」の名前の由来に関する記述がありました。
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回答プロセス | 食べものに関する事典を調べましたが載っていなかったため、同じ分類の一般書の書棚を確認したところ、上記2点の資料を見つけることができました。 |
事例作成日 | 平成25年年11月19日 |
質問 | 1955年から2000年までの外食の価格の推移(ラーメン、カレーライス、とんかつ定食、生姜焼き定食、天丼、ナポリタンや、ビールや日本酒、グラスワインなど、大衆的な食堂での値段)を知りたい。 |
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回答 |
国や東京都による統計資料ならびに、風俗に関する資料の中に外食の価格の推移についての記載がありました。 【国や東京都による統計資料】
【風俗に関する資料】
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回答プロセス | 風俗に関する資料は西東京市の資料検索で「物価」や「値段」などのキーワードで調べると見つかりましたが、現在までの引き続いた統計は見つからなかったため、他の図書館で似たような事例がないかをレファレンス協同データベースで調べたり、物価や値段の調べ方を国立国会図書館リサーチ・ナビで調べたりして、他の資料への手がかりを得ました。 |
事例作成日 | 平成25年年6月26日 |